A actividade agr\u00edcola \u00e9 a base de todo o projecto.<\/p>\n
Ser\u00e1 a principal fonte de receita e, n\u00e3o menos importante, a garantia de uma auto-sufici\u00eancia alimentar.<\/p>\n
Ao assumir que o projecto se reger\u00e1 pelos princ\u00edpios da Permacultura, deveremos respeitar algumas condi\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
a) Promover o m\u00e1ximo de biodiversidade poss\u00edvel sem recorrer a produtos qu\u00edmicos de s\u00edntese Ser\u00e1 a biodiversidade que garante o controlo pragas, doen\u00e7as e infestantes. As v\u00e1rias esp\u00e9cies colocadas \u2013 que obedecer\u00e3o a uma l\u00f3gica de esp\u00e9cies locais, e que funcionem bem em consocia\u00e7\u00e3o \u2013 ir\u00e3o elas pr\u00f3prias impedir o crescimento de organismos indesej\u00e1veis (sejam animais ou plantas) ou atrair outros organismos, normalmente insectos predadores daqueles que s\u00e3o indesej\u00e1veis.<\/p>\n Assim, deveremos aumentar o usual espa\u00e7amento entre linhas para as culturas de pomar \u2013 como os mirtilos, groselhas etc. O normal \u00e9 ser utilizado o espa\u00e7amento entre plantas na mesma linha de 1,5m por 2m entre linhas paralelas. Iremos utilizar o espa\u00e7amento de 3m entre linhas de forma a: poder cultivar algumas esp\u00e9cies nesse 1m adicional \u2013 como cereal consociado com leguminosas por exemplo. Ao faz\u00ea-lo estamos em condi\u00e7\u00f5es de garantir algum alimento, mas tamb\u00e9m produzir estrume verde.\u00a0 Depois das colheitas, toda a mat\u00e9ria org\u00e2nica que n\u00e3o se aproveite, ie, tudo \u00e0 excep\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o no caso do cereal, ser\u00e1 devolvida \u00e0 terra. Essa \u00abpalha\u00bb cobrir\u00e1 o solo mantendo com maior facilidade o seu n\u00edvel de humidade e mat\u00e9ria org\u00e2nica, o que promove um aumento da fauna ben\u00e9fica do solo \u2013 sejam minhocas que melhoram do ponto de vista do aumento da mat\u00e9ria org\u00e2nica, e arejamento, sejam micro-organismos como o rizhobium, fixador de azoto no solo.<\/p>\n O solo ser\u00e1 analisado regularmente e verificado o seu estado e suas car\u00eancias, tamb\u00e9m em fun\u00e7\u00e3o das culturas instaladas. Assim poderemos adaptar as plantas a instalar em fun\u00e7\u00e3o da sua composi\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, para depois de cortadas e deixadas no solo, dispensarem qualquer necessidade de utiliza\u00e7\u00e3o de adubos de s\u00edntese.<\/p>\n Da mesma forma o controlo de pragas, doen\u00e7as far-se-\u00e1 da mesma forma. Ou seja, colocando esp\u00e9cies que ir\u00e3o atrair predadores das esp\u00e9cies nocivas. Por exemplo o caso das plantas da fam\u00edlia das umbel\u00edferas (malmequeres por exemplo).<\/p>\n b) Gerir os recursos dispon\u00edveis de forma sustent\u00e1vel<\/strong><\/p>\n – Solo: al\u00e9m do j\u00e1 descrito anteriormente, seguir-se-\u00e1 as mais recentes recomenda\u00e7\u00f5es acad\u00e9micas quanto \u00e0 mobiliza\u00e7\u00e3o m\u00ednima do solo. Ou seja, n\u00e3o se ir\u00e1 lavrar o solo, nem revolv\u00ea-lo de qualquer forma. Isso tem preju\u00edzos relativamente \u00e0 fauna microbiana e altera\u00e7\u00f5es profundas da sua estrutura. Esta pr\u00e1tica \u00e9 defendida na Permacultura h\u00e1 v\u00e1rias d\u00e9cadas com produtividades mais elevadas.<\/p>\n – \u00c1gua: teremos recurso a \u00e1gua existente no rio P\u00f4nsul, no entanto existe um custo energ\u00e9tico associado. Devemos saber gerir de forma adequada a \u00e1gua dispon\u00edvel. Devemos saber ret\u00ea-la em locais estrat\u00e9gicos como os pontos de cota mais elevada e enfiamento das linhas de \u00e1gua. O sistema de gest\u00e3o de recursos h\u00eddricos projectado tem tudo isso em conta.<\/p>\n – \u00c1rea cultiv\u00e1vel: dever\u00e1 ser efectuado um plano em que define as \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o, mais intensiva, menos intensiva, e as \u00e1reas que servir\u00e3o como santu\u00e1rios. Nestas \u00faltimas, o objectivo \u00e9 manter as caracter\u00edsticas originais do terreno de forma a promover a biodiversidade.<\/p>\n A actividade agr\u00edcola com vista a gerar receita, ser\u00e1 de dois tipos distintos:<\/p>\n 1.\u00a0 Pequenos frutos: mirtilo, groselha, amora e framboesa<\/p>\n 2.\u00a0 Cogumelos: variedades com valor acrescentado tipo shiitake<\/p>\n A actividade com vista \u00e0 auto-sufici\u00eancia alimentar e fertiliza\u00e7\u00e3o solo<\/p>\n a) Cereais: trigo, aveia, cevada, centeio, arroz<\/p>\n b) Leguminosas: feij\u00e3o, gr\u00e3o, lentilhas, soja<\/p>\n c) Plantas de sacrif\u00edcio (plantas destinadas a servir de alimenta\u00e7\u00e3o de pragas): cerejeiras<\/p>\n d) Plantas que atrair\u00e3o insectos ben\u00e9ficos: umbel\u00edferas,<\/p>\n e) Outras culturas com potencial de venda: arom\u00e1ticas, flores (ar livre), fruta, frutos secos<\/p>\n Concluindo, esta forma de encarar a actividade agr\u00edcola, ter\u00e1 vantagens claras a partir do m\u00e9dio prazo:<\/p>\n – diminui\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o, pela n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o de adubos, pesticidas\u00a0 etc<\/p>\n – diminui\u00e7\u00e3o de opera\u00e7\u00f5es com m\u00e1quinas pesadas<\/p>\n – aumento das produ\u00e7\u00f5es, pela aplica\u00e7\u00e3o dos princ\u00edpios da Permacultura e, ao mesmo tempo, produ\u00e7\u00e3o de alimentos de alta qualidade e pureza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A actividade agr\u00edcola \u00e9 a base de todo o projecto. 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